Kaffee gehört für viele von uns ganz selbstverständlich zum Alltag. Rund 162 Liter Kaffee trinken wir Deutschen pro Kopf und Jahr. Doch was steckt eigentlich hinter unserer Tasse Kaffee – und welchen Weg hat die Bohne hinter sich, bevor wir sie genießen können?
Durch meine Mitarbeit im Weltladen PUEBLO dachte ich schon, viel über Kaffee, seinen Anbau und die Bedingungen seiner Produktion zu wissen. Das Buch „Kaffee – Eine Geschichte von Genuss und Gewalt“ von Toni Keppeler, Laura Nadolski und Cecibel Romero hat mir jedoch noch einmal neue und teilweise überraschende Einblicke eröffnet.
Die Autorinnen und Autoren nehmen uns mit auf eine Reise durch die Geschichte des Kaffees, seine Entdeckung, seine Vielfalt und seinen Anbau. Dabei geht es nicht nur um Genuss und Kaffeekultur, sondern auch um die andere Seite unseres beliebten Getränks: Um die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen im Kaffeeanbau sowie um die Folgen für Natur und Umwelt.
Wie kam Kaffee überhaupt in unsere Tassen? Wer produziert ihn – und unter welchen Bedingungen? Und könnte Kaffee irgendwann sogar wieder zum Luxusartikel werden? Das 2023 im Rotpunktverlag erschienene Buch lädt dazu ein, hinter ein alltägliches Produkt zu schauen und globale Zusammenhänge besser zu verstehen.
Gerade deshalb berührt es viele Fragen, die auch für unsere Arbeit im Fairen Handel von zentraler Bedeutung sind: Woher kommen unsere Produkte? Wer steht hinter ihnen? Und welchen Unterschied können gerechtere Handelsbedingungen und bewusstere Kaufentscheidungen machen?
Meine Empfehlung für alle, die Kaffee nicht nur gerne trinken, sondern auch mehr über seine Geschichte und die Menschen hinter der Bohne erfahren möchten.
Neugierig geworden? Das Buch liegt derzeit bei uns im Weltladen PUEBLO aus und kann dort gerne angeschaut und eingesehen werden. Vielleicht bietet der nächste Besuch bei uns also nicht nur Gelegenheit, fair gehandelten Kaffee als Bohne oder gemahlen zu entdecken – sondern auch, einen neuen Blick darauf zu gewinnen, was eigentlich hinter unserer täglichen Tasse Kaffee steckt.
Autor: A. Raschkowski